Lezzetli Biber Çorbası

Malzemeler 6 adet kapya biberi (yaklaşık 750 gram), 200 ml. domates sosu veya domates suyu (yaklaşık 1 su bardağı), 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 200 ml. krema (1 kutu), 4 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı kuru mercanköşk (kekik veya biberiye de kullanabilirsiniz), Tuz, Karabiber. Yapılışı Biber çorbası yapmak için […]

Enfes Ezogelin Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 küçük kahve fincanı ince bulgur, 1 adet kuru soğan, 1 adet limon suyu, 1 çorba kaşığı domates çorbası, 1 çorba kaşığı un, Tuz, Pul biber, Kuru nane, Zeytinyağı, Su. Yapılışı Lokanta usulü ezogelin çorbası yapmak için gerekli olan mercimek ile bulgurlar yıkanıp, süzülür. Daha sonrasında tencereye koyulur ve […]