Burma Tatlısı

Malzemeler

  • 1 paket hazır baklava yufkası,
  • 2 su bardağı dövülmüş ceviz yada fındık içi,
  • 1 paket margarin yada tereyağı.

Şerbeti için;

  • 5 su bardağı toz şeker,
  • 5 su bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

Hazır yufkadan burma tatlısı şerbeti için gerekli olan toz şeker ile su tencereye koyulur ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonrasında, 15 dakika kaynatılır ve ocaktan almaya yakın üzerine limon suyu ilave edilir.
Süre sonucunda kaynatılan şerbet ocaktan alınarak, soğumasını bekleılır.

2 adet baklava yufkası düz bir zemin üzerinde üst üste serilir.
Yufkanın her tarafına ceviz serpiştirilir ve üzerine ince bir oklava koyularak rulo şeklinde sarılmış olur.
Daha sonrasında oklavanın iki ucundan ortaya doğru ittirerek büzdürülür.
Hazırlanan tatlı, oklavadan çıkartılarak siniye koyulur.
Bütün yufkalar aynı işlemlerden geçirilerek siniye dizilir.

1 paket tereyağı yada margarin tavaya alınıp eritilir ve kızdırılır.
Kızdırılan yağ, kaşık yadımı ile tatlıların üzerine dökülür.
Daha sonra tatlı, iki parmak genişliğinde dilimlenir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, kızarıncaya kadar pişirilir.

Pişirilen hazır yufkadan burma tatlısı fırından alınır ve oda ısısında soğumasını bekleılır.
Oda ısısında soğuyan şerbet, soğuk tatlı üzerine dökülür (ikisi de oda ısısında soğumuş olacak).
Tatlı şerbetini çektikten sonrasında, servise sunulur.
Not; Baklava hamuru çok ince olduğundan, üzerine sıcak şerbet dökülünce hamurlaşıyor.
Bu nefis Hazır Yufkadan Burma Tatlısı Tarifi için Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Şerbetli Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir