Patatesli Makarna

Malzemeler

  • 1 paket makarna,
  • 4 adet patates,
  • 2 adet domates,
  • 3 adet yeşil biber,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Kırmızı toz biber,
  • Kimyon,
  • Zeytinyağı.

Yapılışı

Patatesli makarna yapmak için lüzumlu olan patateslerin kabukları soyulur ve birazcık iri olacak şekilde doğranır.
Soğan, sarımsak ve biberler, minik küçük doğranır ve domatesler rendelenir.

Tencereye zeytinyağı ile soğanlamış olur koyulur ve ara ara karışmasını sağlayarak, pembeleşinceye kadar kavrulur.
Üzerine biber ile sarımsak eklenip, 5 dakika daha kavrulur.
Daha sonra salça ile baharatlar eklenip, salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
Kavrulan sebzelerin üzerine, son olarak doğranan patatesler ile rendelenen domatesler ilave edilir.
Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte ara ara karıştırarak, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir (gerekirse yarım çay bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz).

1 paket makarna tuzlu kaynar su içerisinde haşlanır ve suyu süzülür.
Süzülen makarnalar, kavrulan patatesli harcın üzerine koyulur ve güzelce karıştırılır.
Hazırlanan patatesli makarna, sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Patatesli Makarna Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Makarna Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir