Tavuklu Patates

Malzemeler

  • Bir bütün tavuk göğsü,
  • 4 tane patates,
  • 10-12 tane arpacık soğan,
  • 1 tane havuç,
  • 1 tane kırmızı biber,
  • 1 su bardağı bezelye (dondurucudan),
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Yapılış

Tavuklu patates yemeği yapmak için lüzumlu olan arpacık soğanlamış olurın kabukları soyulur ve yarım çay bardağı sıvı yağ içinde kavrulur.
Kavrulan soğanları üzerine doğranan tavuk göğsü koyulur ve rengi değişene kadar sotelenir.
Daha sonra sırasıyla havuç, bezelye, patates ve biber ilave edilip, her biri teker teker sotelenir.
Peşinden salça ile pul biber koyulup karıştırılır ve üzerini çıkacak kadar su eklenir.
Son olarak damak zevkine nazaran tuz ilave edildikten sonra, kaynamaya bırakılır.

Tavuklu patates yemeği kaynamaya başlayınca, ocağın altı kısılır ve kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Patatesler yumuşayınca pişirilen yemek ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Not; Bezelyeyi konserve kullanacaksanız, yemeğin pişmesine yakın ilave edip bir taşım daha kaynatmanız kafi olacaktır.
Bu nefis Tavuklu Patates Yemeği Tarifi için Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Tavuklu Yemekler kategorisine bakabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir